FORMAGGI E DERIVATI
La nostra vendita al dettaglio, di prodotti lattiero caseari, vengono realizzati utilizzando il latte di capra, pecora, bufala e mucca. I prodotti vengono proposti i svariate stagionature, da pasta molle, alla pasta fresca, semi stagionata e stagionata.
•Ricottine di capra, oppure di pecora, racchiuse in confezioni da 100gr di bontà. Stacchino fresco, mozzarelle di bufala e di mucca, il pecorino fresco semplice, oppure con svariate farciture, proseguiamo con il pecorino e il caprino di mezzana stagionatura (3/5mesi). Il latteria dolce, il montasio fresco.
Come piccola attività, gli spazi espositivi sono limitati, per questo motivo rientriamo nella fascia di vendita, con l'obbiettivo di mettere in secondo piano i quantitativi, ma di focalizzarci sulla genuinità e la bontà del prodotto.
Riprendo per un' attimo con l'elenco dei prodotti che mi stanno particolarmente a cuore, com il Pecorino Romano DOP, il grana da grattugia o da tavola, il Feta originale Greco e tanti altri prodotti di alta qualità.
NB!!!
La merce alimentare, viene venduta esclusivamente nella provincia di Trieste.
Per limitare gli sprechi di merce, della nostra Madre Natura e indebolire le energie economiche, della nostra Famiglia Umana, aziendalmente ma più spiritualmente, adottiamo la vendita stagionale.
I nostri prodotti, saranno regolarmente aggiornati, dietro all' esperienza acquisita, nei rapporti con i produttori, fornitori e i grossisti commerciali.
Ognibene